Tariflerimiz

Bildiğiniz çeşitli tarifleri, aşağıdaki mesaj bölümünü doldurup gönderin yayınlayalım.....

 

Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi İçin Malzemeler 
  • 2 kilo kırmızı biber,
  • 3-4 adet kurumuş acı biber.
Ev Yapımı Biber Salçası Yapılışı
Biberleri temizleyip ve yıkadıktan sonra 6-7 parçalara bölüp robottan geçirelim.
Kurumuş acı biberleri de robottan geçirip ve kırmızı biberlerin içine ilave edip karıştıralım.
Kırmızı biberli karışımı tencereye koyup suyunu çekene kadar az ateşte karıştırarak kaynatalım.
Salça koyulaşınca ateşten alalım ve soğumaya bırakalım.
Ev Yapımı Biber Salçasını soğuyunca bir kavanoza dolduralım ve ağzını sıkıca kapatıp içindeki havanın çıkması için ters çevirelim.
Bu kavanoza ters çevrilmiş olarak bir gün bekletelim.
Buyrun afiyet olsun.
 Gönderen: Ümmühan.............21.10.2014

_____________________

Ev Yapımı üzüm Pekmezi
Üzümler yıkandıktan sonra bir tekneye konur ve ayağı temiz bir kişi tarafından güzelce ezilir ve şırası çıkartılır. Çıkarılan bu şıra posasından ayrılmak için ince delikli tülbenten ve ya ince delikli süzgeçten geçirilir ve kaynamaya verilir. Bu şıra yayvan bir kaba konarak kaynatılır. Bu esnada şıraya Toprak ilave edilir, yani asitlik giderici bir madde katılır (Maltepe Toprağı) Kaynatırken pekmezin dibi tutup yanmasın diye karıştırılır ve savrulur. Şıranın yüzünde toplanan kirli köpükler alınır. Pekmez olduğunda, kırmızlaşma oluşur ve bu durumu Ağdalaşma denir. Eğer pekmezi damlattığımızda dağılmıyorsa pekmezimiz olmuş demektir ve afiyetle yiyin.
 

Gönderen: Yazirlaliyiz............. 11.08.2013

------------------------------------------------------                        

Evde Nar Ekşisi Yapımı


İstediğiniz miktarda narı ayıklayın. Tadını değiştirmemesi için zarını ve uçlarını iyice temizleyin. Sonrasında ise narları ezip, suyunu çıkarın ve toprak bir Kaba süzgeç veya dülbent vasıtasıyla süzdürün. Orta ateşte, reçel suyu kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Başka bir kaba damlattığınızda akmadan kalıyorsa olmuş demektir. Bu aşamadan sonra bir süre güneşte bekletilir ve rengi koyulaştırılır sonra afiyetle yiyin......

   Gönderen: Erengül...... 02.10.2013







Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
E-mail adresiniz:
Mesajın:
Facebook beğen
 
Reklam
 
SAAT VE TAKVIM
 


YEMEK TARİFİ
 





DUYURU PANOMUZ



VEFAT EDEN


Köyümüz halkından Mustafa DOĞAN'ın Eşi Fadime DOĞAN Teyzemiz 15.04.2016 tarihinde vefat etmiştir. Kendisine Allah'tan rahmet ailesine başsağlığı dileriz




----------

HAVA DURUMU
 
cristalran@freenet.de
 
widget
widgets
 
Bugün 168499 ziyaretçi (475822 klik) kişi buradaydı!
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=
<Bubble Shooter